285. Receta de Pastel de Arroz con Maiz

 

Hola amigos, 

Hoy les traigo una receta muy sencilla.

Podemos aprovechar el arroz blanco, que nos sobró 

del día anterior.

INGREDIENTES

2 tazas de arroz cocido

4 huevos

El contenido de una lata de maíz dulce

Queso rallado para espolvorear

PREPARACIÓN

Se engrasa un molde y se espolvorea con harina de maíz.

Luego de esparcido por todo el molde, se elimina lo sobrante.

Se mezclan bien, los ingredientes, y se ponen en el molde preparado.

Se espolvorea queso rallado

Se hornean por 20 minutos. Puede ser en el microondas.-

284. Receta de Papitas Colombianas

 Hola amigos,

Hoy les traigo una receta bastante sencilla.

INGREDIENTES

3/4 Kg de papitas colombianas

2 cucharadas de sal

1 cucharada de orégano 

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre

PREPARACIÓN

Se lavan bien con agua y vinagre. Se ponen en remojo en agua,

 y 2 cucharadas de sal.... por 30 minutos.

Se retiran del agua con sal y se ponen en una sartén grande. 

Se agrega media taza de agua y 2 cucharadas de aceite. 

Se tapa y se cocina a fuego lento, hasta que estén suaves.

 Eso se comprueba con un palillo.

Se puede agregar tomillo y /o romero.

Se sirven calientes.-