INGREDIENTES
1 jamón ahumado de 3 kgs aproximadamente
1 lata de piña en rebanadas en su almibar
200 gramos de mostaza
ciruelas pasas
100 gramos de margarina
3/4 taza de papelón rallado
PREPARACIÓN
Se derrite la margarina y se mezcla con la mostaza
Se cubre con esto, el jamón
Se espolvorea con el papelón rallado
Se le pone las piñas y en los centros y lados, las ciruelas.
Se fijan con palillos
Se baña con el melado de la lata de piña
Se hornéa a 350°F por una hora.-
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