209. Receta de Papas al horno

1        Hola amigos,

1.     INGREDIENTES

3 papas grandes en rebanadas finas 

             2 yemas

50 gramos de queso parmesano rallado

                   

¾ taza de leche 

 3 cucharadas de margarina

Sal, pimienta, nuez moscada

PREPARACIÓN

 Se  enmantequilla un pirex rectangular

Se coloca la mitad de las papas, se espolvorea el queso, salpimiente y nuez moscada.

Se derrite la mitad de la margarina, y se une con la mitad de la leche y una de las yemas. Se rocía encima

Se coloca la segunda mitad de las papas

Se rocía con la mitad de la leche, en la que se ha disuelto la otra yema y la  mitad de la mantequilla

Se espolvorea con el queso rallado.

     Se hornéa tapado a 350° F por media hora.

s    Se gratina por 5 minutos. -