206. Receta de Pie Helado Mariella

Masa del Pie

1 y 1/2 tazas de Nestum 5 cereales

6 cucharadas de mantequilla o margarina

4 cucharadas de nevazúcar o azúcar pulverizada

2 cucharadas de aceite de oliva

Se mezclan hasta formar una masa suave.

Se engrasa un molde para pie y se forra con la masa

Se lleva al horno, pre-calentado a 350°F, duramente 10 a 15 minutos 

Relleno

Se mezcla un queso crema de 200g con 3/4 de lata de leche condensada,

 1/3 taza de zumo de limón (se cuela antes de mezclar) y 1 cucharadita

 de  extracto  de vainilla.

Se rellena la pasta ya horneada, y se pone a enfriar.

Al solidificarse se adorna con melocotones en rebanadas y cerezas.-