lunes, 16 de febrero de 2026
301. Receta de Filetes de Res Primavera
martes, 13 de enero de 2026
300. Imagen de La Diáspora venezolana
miércoles, 17 de diciembre de 2025
299. Receta de Zanahorias al horno, como acompañante
Hola amigos,
Hoy les traigo una receta, sencilla, fácil, y sabrosa.
Se engrasa un molde apto para microondas.
Se pelan y pican unas 3 o 4 zanahorias, por la mitad o un tercio,
de acuerdo al tamaño de éstas.
Se colocan en el molde, y se condimentan con sal, mezcla de condimentos, ajo en polvo y finas hierbas.
Se hornean por 4 minutos en el microondas. se sacan y voltean
para que se cocinen de manera homogénea. Se vuelven a
sazonar. Y se introducen al microondas, por 4 minutos más.-
domingo, 2 de noviembre de 2025
298. Flan de Leche Condensada
Hola amigos,
Les traigo hoy una receta sencilla, pero que resulta en un delicioso flan.
INGREDIENTES
150 gramos de azúcar
Una cucharada y media de agua
Cuatro huevos
1 cucharadita de vainilla
370 gramos de Leche Condensada
300 mililitros de Leche Entera
PREPARACIÓN
En una sartén, levemente engrasada, se ponen el azúcar y el agua. Se prende un fuego bajo y se va removiendo lentamente, hasta que tome el color deseado.
Mientras tanto, se baten los huevos a mano, se agrega la vainilla, y se sigue batiendo. Se añade la leche condensada. Se sigue mezclando. Se agrega la leche entera. Y se sigue mezclando.
Una vez listo el caramelo, se echa en un molde redondo, no muy grande. Se mueve el molde hasta que se acaramele por todos lados.
Se agrega la mezcla de huevos
Se coloca el molde en otro más grande, para que sea en baño de maría.
Se hornea a 180 grados por una hora aproximadamente o hasta que cuaje.
Se deja enfriar. Se mete a la nevera. Unas 2 horas después, se desmolda, en una bandeja un poco honda.-
jueves, 30 de octubre de 2025
297. Receta de Fríjoles Rojos (caraotas) al estilo Paisa (antioqueños)
jueves, 24 de julio de 2025
296. Historia de la Creación de la Ley de Murphy
El 17 de julio de 1990, en Los Ángeles, California, moría el hombre que enunció la ley que más se cumple en el mundo, la 'Ley de Murphy', ese día se apagaba la vida de Edward Aloysius Murphy.
Nació en la Colonia Estadounidense del Canal de Panamá el 11 de enero de 1918, con el título de ingeniero aeroespacial, se enroló en el ejército para asumir el entrenamiento de pilotos para la 'United States Army Air Corps', durante la guerra luchó en India, China y Birmania alcanzando el rango de Comandante.
Al final de la guerra Murphy fue contratado por el Instituto de Tecnología de las Fuerzas Aéreas de los Estados Unidos, en el centro de Investigación y Desarrollo de la Base Aérea Wright-Patterson. Murphy dirigía los experimentos de trineos de alta velocidad impulsados por cohetes y sus consecuencias en el ser humano.
Cuando en 1949 la investigación sobre las consecuencias de las fuerzas G en el cuerpo humano pasaba de utilizar muñecos a voluntarios, Murphy refinó los procesos de calidad para evitar accidentes fatales.
Pese a sus previsiones cuando el piloto John Paul Stapp fue lanzado en un cohete sobre rieles, los sensores electrónicos de esfuerzo en el frenado marcaron "0", Murphy revisó personalmente todo el sistema y descubrió que un operario había conectado los cables al revés.
En la siguiente reunión de trabajo Murphy expresó, "-Había solo 2 posibilidades de conectarlo, bien o mal, y pese a ser un profesional calificado lo hizo mal" y luego agregó "-No hay caso, si algo puede salir mal, lo hará seguramente", nacía la ley de Murphy.
Edward se basó en esto para diseñar un procedimiento de diseño preventivo redundante y evitar que el éxito de un proceso productivo dependa de decisiones factibles de error, ya que estos ocurrirían seguramente.
La ley se hizo pública en una conferencia de prensa dada por el propio piloto Stapp cuando declaró que le debía su vida a la aplicación del diseño preventivo de Murphy.
Edward fue más allá de su postulado inicial y siguió dictando leyes complementarias ya que sostenía que la perversión del universo no tiene límites y los torpes no descansan nunca.
Murphy siguió con una brillante carrera en diseño aeroespacial siendo pieza fundamental en la fabricación de los asientos eyectores, el helicóptero Apache y los sistemas de seguridad del programa Apolo.
Su ley fue ampliada por decenas de científicos e ingenieros que la aplicaron a la vida cotidiana y derivaron en la "Ley de Finagle" y el "Corolario de O'Toole".-
martes, 22 de julio de 2025
295. Receta de Pescado con Eneldo y Zanahorias
Hola amigos,
Hoy les traigo una receta bien sencilla y diferente.
Ingredientes:
Filetes de pescado: 400 gramos
Zanahorias: 3
Eneldo
Cebolla: 1
Zumo de Limón: 2 cucharaditas
Preparación
- Lavar, picar fino el eneldo y desinfectar.
- Lavar, pelar y cortar en bastoncitos delgados
y chicos la zanahoria.
- Lavar y picar fino la cebolla.
- Cortar en cubos el pescado.
- Mezclar el jugo de limón con el eneldo,
después agregar al pescado y reposar.
- Saltear en un sartén con aceite la zanahoria y
la cebolla durante 3 minutos, después agregar el pescado, mezclar
continuamente durante 1 minuto, tapar el sartén y bajar la flama a baja.
Cocer bien removiendo en pausas. Servir.
7.






