Ingredientes
2 tazas de arroz
1 zanahoria picada en trozos pequeños
1/2 cebolla picadita
2 latas de atún en aceite
1 taza de petit pois o arvejas
1 taza de consomé
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de paprika
2 tazas de agua
Preparación
Se pica la zanahoria y cebolla en trozos pequeños.
Se sofríen con el aceite de las latas de atún
Se agregan los petit pois o arvejas y la paprika
Se revuelve bien.
Se agrega el arroz y el atún. Se sigue cocinando,
mientras se mezcla bien. Se agrega la sal.
Se agrega el agua y el consomé
Se vuelve a mezclar.
Se cocina por 20 a 25 minutos tapado, y a fuego lento.-
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