38. Como Ahorrar Energía en La Cocina

Hola amigos,
Encontré en la página de Homecenter Colombia, donde mi hija Lili, trabaja unos tips que me parecen sencillos de poner en práctica. Así ahorramos energía nosotros y el planeta también.

Así que sugiero que aprendamos como optimizarla. Grandes cantidades de energía se gastan tanto en la preparación como en la conservación de los alimentos.

Enumero dichos tips a continuación:

    1. Ajusta el termostato en niveles intermedios. La congelación es óptima y se gasta menos energía

      2. Instala el refrigerador en un lugar ventilado y fresco, donde no reciba el sol y quede alejado de aparatos o equipos que generen calor.

      3. No sobrepases la capacidad máxima total de carga del refrigerador.El proceso de climatización será inadecuado para la conservación de alimentos y gastará mucha más energía

     4. No introduzcas alimentos calientes al interior del refrigerador

     5. A la hora de utilizar el microondas, asegura la puerta antes de ponerlo en marcha, y nunca lo uses al vacío. Mantén siempre el interior del aparato libre de residuos
             
     6. Aprovecha la capacidad de uso del lavaplatos. Cuando no puedas completarla, selecciona un programa de "Prelavado" con agua fría para facilitar el lavado posterior

     7. Cuando la lavaplatos empiece el proceso de secado de su contenido, detén el programa y deja abierta la puerta del aparato. Los platos se secarán solos y más rápido cuando es temporada de verano.
    

8. Al momento de la cocción de los alimentos, evita los utensilios de barro o de hierro: demoran los procesos de cocción y consumen más energía

      9. Mantén la cocina limpia, especialmente el horno y las hornillas

10. Instala cada utensilio sobre la hornilla del tamaño correspondiente para no desperdiciar el calor. Prefiere los de fondo ancho.

11. Evita abrir la puerta del horno mientras se realiza la cocción del alimento. Cada vez que lo haces, se pierde un 20 % del calor acumulado.-

37. Semana de la Conciencia de la Salud Mental

Hola amigos,
Estamos en la Semana de la  CONCIENCIA de la SALUD MENTAL.

Pero, ¿qué es la Salud Mental?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) la define  no  sólo como la ausencia de trastornos mentales.    Más bien como:
... un estado de bienestar en el cual el individuo es consciente de sus propias capacidades
... puede afrontar las tensiones normales de la vida,
... puede trabajar de forma productiva y fructífera y
... es capaz de hacer una contribución a su comunidad

 No es facil conservar la calma, en esta época de vida tan acelerada y complicada. El auge de las comuniciones hace que nos enteremos de forma inmediata de las noticias, casi siempre catastróficas en cualquier parte del mundo.

Y ¿cuáles son los signos de haber tratado de ser fuerte por mucho tiempo?
La respuesta es la Ansiedad, los Ataques de Pánico y la Depresión.
 Al contrario de lo que se piensa:  No son Signos de Debilidad.

Y lo más importante a tener en cuenta es que 1 de cada 3 de nosotros, pasará por esto, en algun punto de la vida.-

36. ¿ Qué es un hijo ?

Hola amigos,

Hoy les copio la respuesta que el escritor, filósofo, ensayista y poeta portugués, José Saramago, (y además Premio Nobel de Literatura), dió a esa pregunta:

"Hijo es un ser que Dios nos prestó para hacer un curso intensivo de como amar a alguien mas que a nosotros mismos, de como cambiar nuestros peores defectos para darles los mejores ejemplos y de nosotros aprender a tener coraje. Si, Eso es!

 Ser madre o padre es el mayor acto de coraje que alguien pueda tener, porque es exponerse a todo tipo de dolor, principalmente de la incertidumbre de estar actuando correctamente y del miedo a perder algo tan amado, ¿perder? ¿como? Si no es nuestro?

 Fue apenas un préstamo... EL MAS PRECIADO Y MARAVILLOSO PRESTAMO ya que son nuestros solo mientras no pueden valerse por si mismos, luego le pertenecen a la vida, al destino y a sus propias familias. Dios bendiga siempre a nuestros hijos pues a nosotros ya nos bendijo con ellos"

Me la envió mi querida hija Lilianne y me pareció oportuno, publicarla aquí.

35. Como Enfrentar y Superar los Obstáculos

Hola amigos,
Hoy me voy a hacer algunas consideraciones antes los múltiples obstáculos que inevitablemente enfrentamos en la vida. 

Desde el comienzo de los tiempos, todas las personas se han tenido que enfrentar a dificultades, momentos de crisis y obstáculos.

La forma en que actúe determinará su felicidad y éxito futuros. Los obstáculos pueden servir como puente para alcanzar las metas. Es decir, los obstáculos pueden ser oportunidades para avanzar.

            Dos citas nos ilustrarán lo que queremos expresar:

 “Obstacles are those frightful things you see when you take your eyes off the goal” (Los obstáculos son esas cosas espantosas que ves cuando despegas tu vista de la meta). Hannah More, educadora y escritora inglesa

“The greater the obstacle the more glory in overcoming it” (Mientras mayor es el obstáculo, mayor será la gloria al superarlo).  Moliere, dramaturgo francés

 ESTRATEGIAS PARA LOGRARLO

... Clarificar y establecer prioridades

Often, many people are overwhelmed by too many things to do that they try to fit their dreams into their life. A menudo, muchas personas se sienten abrumadas por tantas cosas que quieren en su vida.They complain that there are not enough hours in a day. Priorities need to be clarified A sí que las prioridades deben aclararse y ser tratadas en consecuencia. The dream to be fulfilled should become a priority.Achieving a goal requires a realistic plan of action, and priorities should be identified El logro de una meta requiere de un plan de acción realista y las prioridades deben ser identificadas

More on this topic  ... Build StrengthsConstruir Fortalezas

Talents and abilities help in getting tasks or actions done easily and naturally. Los talentos y habilidades ayudarán a conseguir las tareas o acciones realizadas fácilmente y naturalmente. They build strengths when used fully and properly. Ellos construyen fortalezas cuando se utiliza completamente y correctamente. And strengths should be accentuated rather than weaknesses. Y fortalezas se deben acentuar más que debilidades. It is important to identify and work on them as they are potentials for great accomplishments. Es importante identificar y trabajar sobre ellos, ya que son potenciales para grandes logros.

....Be Resilient ...Ser Resiliente

La Resiliencia es la capacidad de afrontar la adversidad, saliendo fortalecido y alcanzando un estado de excelencia  personal y profesional Any kind of fear that causes goals to be blocked should be confronted. .  

Algunos objetivos no se inician debido al miedo al fracaso Cualquier tipo de miedo que haga que las metas a sean bloqueadas, debe ser enfrentado. Some goals are never started because of fear, including the fear of failure.It is okay to have these feelings but it is important to identify them for what they are and their implications, so they can be resolved. Está bien tener estos sentimientos, pero es importante identificarlos como lo que son y sus consecuencias, y saben que se pueden resolver.

It is an accepted fact of life that setbacks are inevitable. ... Use the Power of FocusUsa el poder del Enfoque y la Concentración

The ability to use the power of focus is a skill by itself. La capacidad para usar el poder de enfoque es una habilidad por sí mismo yHowever, it should be devel debe ser desarrollada. The power of focus delineates the dreamers from the achievers. El poder de enfocarse diferencia los soñadores de los triunfadores. Through it, self-confidence and net worth are increased, leading to greater success. A través de este poder la confianza  se incrementa,  lo que conduce al éxito seguro

EJEMPLOS DE PERSONAS FAMOSAS QUE HABIAN FRACASADO

---  Walt Disney fue despedido de un periódico “porque no tenía suficiente imaginación y no tenía ideas originales”

--- The Beatles fueron rechazados en una empresa “porque no les gustaba su sonido y no tenían futuro en el mundo musical”.

--- Oprah Winfrey fue despedida de su trabajo como reportera de noticias “porque no servía para trabajar en la televisión”.

--- Steve Jobs a los 30 años fue despedido por la compañía que él mismo fundó.

Así que es un hecho cierto, que el que nunca ha fallado es porque no ha intentado algo nuevo.  El crecimiento personal es el proceso de respuesta positiva al cambio.

Cualquier cosa que se interponga en nuestro camino, podemos darle un significado y transformarlo en algo valioso.-

34. La diferencia entre Oir y Escuchar

Hola amigos,
Encontré en la revista "Lecturas", del diario El Tiempo,  de agosto 2012, un asunto que me pareció muy interesante y escribió Soledad Moliner en su sección Pida la Palabra.

 Vamos a ver que le parece a ustedes:

 "Mientras OIR es percibir por el oído, ESCUCHAR es una acción voluntaria, en la que es necesaria una intencionalidad del sujeto. A menos que quiera detectar algo en el ruido del motor de un carro, éste se OYE cuando pasa por la calle. Pero se ESCUCHA un concierto.
 El académico español Valentín García Yebra recuerda una anécdota divertida en "El buen uso de las palabras: Cuenta que se encontraba en una conferencia en Chile, cuando la persona que la daba preguntó: "Me escuchan bien allá al fondo". Alguien le contestó: "ESCUCHAMOS con la mayor atención, pero se OYE mal".-

33. Crónica de un muy feliz viaje a Caracas

Ahora que estoy en Bogotá, se me ocurrió hacer un rápido recuento de todo lo que hice y vi en Caracas estos días de julio 2012.

Encontré a la ciudad muy limpia y linda...el Avila verde y precioso. La gente mucho más tranquila sintiendo que ya estamos en la recta final de una verdadera pesadilla.

Me recibieron con muestras de alegría y afecto sincero.

 A cada reunión que surgía venía más gente de lo que  esperaba. Me hicieron comidas deliciosas y venezolanas. Los supermercados estaban llenos de productos.

Era la cuarta vez que iba a Caracas en los 4 años viviendo en Bogotá, que cumplo, a fines del mes que viene.    Y la primera, en que encuentro todo mucho mejor de lo que estaba la última vez que fuí.

Hago este recuento para animar a que nos sintamos que valemos, que nuestro país es único y que debemos apoyarnos y luchar por lo que tanto vale.-

32. El aprender a hablar y la voz de la madre

 Hola amigos,
Desde siempre se ha sabido que los bebés reconocen la voz de la madre, diferenciándola de otras.
Una investigación reciente en Canadá, comprobó que el sonido de la voz de la madre hace que se activen partes del cerebro responsables del aprendizaje del lenguaje.

Maryse Lassonde, de la Universidad de Montreal (Canadá) y cuya investigación fue publicada en la revista Cerebral Cortex,explicó que para llegar a dichas conclusiones los autores realizaron registros eléctricos de la actividad cerebral de bebés a tan solo 24 horas del nacimiento. Estas medidas se tomaron cuando los chicos estaban durmiendo. Lassonde pidió a las madres que hicieran el sonido de una “A”.

Cuando esto sucedió, el cerebro del bebé reaccionó al activarse regiones específicas relacionadas al lenguaje. Por el contrario, cuando una enfermera emitió los sonidos las únicas áreas que se activaron fueron las asociadas al reconocimiento de las voces.

Cuando la madre habló notamos reacciones muy claras en el hemisferio izquierdo del cerebro, en particular en el circuito del procesamiento del lenguaje y las habilidades motoras requeridas. A la inversa, cuando un extraño habla es el hemisferio derecho el que reacciona, y que se asocia al reconocimiento de voz, dijo Lassonde.-