Hola amigos,
Hoy les traigo esta sencilla receta criolla.
Se desgranan 4 jojotos (mazorcas) o 2 latas del grano,
de 440g, enjuagadas y coladas
Se pone en la licuadora:
--- el grano mencionado
--- 4 huevos (6 si es raspado)
--- ¾ t de azúcar
--- ¼ de cucharadita de sal
--- ¼ t de queso rallado
--- 1 t de harina de maíz precocida
50 g de margarina
Un chorrito de leche
Se engrasa y enharina (con la harina precocida), un molde.
Se mete al horno por 40 min a 350° F
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