231. Receta de Galletas de Chips de Chocolate

Salen 20

3 onzas o 1/3 de taza (6z=3/4) de azúcar blanca

3 onzas o 1/3 de taza de azúcar morena

1 huevo

½ cdta de extracto de vainilla

½ t o 100 g de margarina

1y 3/4 t de harina

½ cdta de sal

½ cdta de bicarbonato

1/2 cdta de royal

½ taza de chips de chocolate

 

Se une la harina, sal, bicarbonato y polvo de hornear

Se bate la azúcar y la margarina en un tazón grande

Se agrega el huevo y la vainilla… y se bate con un tenedor, hasta que esté esponjoso                                                       

Se añaden los polvos mezclados… y se sigue uniendo, hasta que sea una mezcla uniforme

Se agregan los chips y se mezcla con movimiento envolvente

Se mete a la nevera por media hora

Se ponen por cucharadas, en bandeja ligeramente engrasada y enharinada con  harina de maíz

Se hornean por 10 minutos en horno precalentado a 350°F