214. Receta de Sopa de Fideos Tostados

Sopa de Fideos Tostados (abuela Esther)

Hola amigos,

Hoy les traigo una receta (como tantas), de mamá.

INGREDIENTES

250 gramos de fideos

una rama de cilantro

2 cubitos de carne

Opcional : carne para sopa

PREPARACIÓN

Se ponen los fideos en una bandeja de hornear, 
a unos 250°F por 15 minutos aproximadamente, hasta
que tomen el color de la foto.

Mientras tanto, se prepara el caldo o consomé con
2 litros de agua, 2 cubitos de carne o ricostilla, el 
cilantro (que al terminar) se retira. Y la carne es opcional.

  

Queda mejor si se hace de un día para otro.

Al estar los fideos, se unen al caldo.
Si le puso carne, úsela para otra cosa.-