Hola amigos,
Hoy les traigo una receta sencilla y fácil.
Se enciende el
horno a 400°F. Se frotan las presas con sal, y polvo de ajo y cebolla.
Se las coloca en un molde de hornear poco profundo y engrasado; y se pone sobre ellas trocitos de mantequilla. Opcional: se espolvorea con ajonjolí.
Se hornea de 15 a 20 minutos para dorar las presas. Luego se baja la temperatura a 200°F y siga cocinando tapado por 2 horas más aproximadamente.
Si al pinchar con un tenedor, el líquido sale claro, está listo.
Se destapa y
coloca bajo el Broil por unos minutos.-
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