domingo, 15 de septiembre de 2019

199.Receta de Gelatina Chantillí



Hola amigos,
Hoy les traigo esta sencilla receta, con gelatina y leche condensada

INGREDIENTES

3 sobres de gelatina de fresa de 40 gramos cada uno
3 tazas de agua hirviendo
2 tazas y media  de agua fría o a temperatura ambiente
1/2  taza de leche condensada

PREPARACIÓN

Se diluye el contenido de los sobres en las 3 tazas de agua hirviendo, mezclando bien

Se agrega la leche condensada y el agua fría

Se mezcla bien y se echan en un molde especial de Tupperware

Se espera que enfríe antes de ponerle la tapa

Nota: queda mejor si se hace el día antes.-

domingo, 8 de septiembre de 2019

198. El poema Valgo, de la escritora Nadine Stair

Hola amigos,

Hoy les traigo un poema que me agrada y que es falsamente
 atribuido al famoso argentino Jorge Luis Borges.

En realidad, lo escribió la poetiza norteamerica
 Nadine Stair, en 1978

Y es éste:

"De tanto perder aprendí a ganar; de tanto llorar
 se me dibujó la sonrisa que tengo.

Conozco tanto el piso, que sólo miro el cielo.

 Toqué tantas veces fondo, que cada vez que bajo,
ya sé que mañana subiré.
 Me asombro tanto como es el ser humano,
 que aprendí a ser yo mismo.

Tuve que sentir la soledad para aprender a estar conmigo
 mismo y saber que soy buena compañía.

Intenté ayudar tantas veces a los demás, que aprendí
a que me pidieran ayuda. 

 Traté siempre que todo fuese perfecto y comprendí que realmente, todo es tan imperfecto como debe ser (incluyéndome).

Hago solo lo que debo, de la mejor forma que puedo
 y los demás que hagan lo que quieran.

Vi tantos perros correr sin sentido, que aprendí a ser
tortuga y apreciar el recorrido. 

Aprendí que en esta vida nada es seguro, solo la muerte…
 por eso disfruto  el momento y lo que tengo.

 Aprendí que nadie me pertenece,y aprendí que
 estarán conmigo el tiempo que quieran
 y deban estar, y quien realmente está interesado en mí,
 me lo hará saber a cada momento y contra lo que sea. 


 Qué la verdadera amistad si existe, pero no es fácil
encontrarla.
 Qué quien te ama te lo demostrará
siempre sin necesidad de que se lo pidas.

 Qué ser fiel no es una obligación, sino un verdadero placer
cuando el amor es el dueño de ti. Eso es vivir…
 La vida es bella con su ir y venir, con sus sabores
 y sin sabores…

Aprendí a vivir y disfrutar cada detalle, aprendí de
los errores, pero no vivo pensando en ellos, pues
siempre suelen ser un recuerdo amargo que te impide
 seguir adelante, pues, hay errores irremediables.

Las heridas fuertes nunca se borran de tu corazón,
pero siempre hay alguien realmente dispuesto a
 sanarlas con la ayuda de Dios.

Camina de la mano de Dios, todo mejora siempre.
Y no te esfuerces demasiado que las mejores cosas
 de la vida suceden cuando menos te las esperas.
 No las busques, ellas te buscan… Lo mejor está por venir”.